Mavi Boncuk

Yeni bir tarif , yine bir tarif ama a slında çocukluğumda bizim evimizde yapılan bir börek tarifi.  Sadece yeni hatırladım. Çocukluğumda evimiz sobalıydı. Annem çalıştığı için  evde olduğu tek gün  pazar günüydü. Bazı pazar günlerinde de annem bu böreği sobanın üzerinde pişirir ve akşamüstü çay saatinde hep beraber afiyetle yerdik. Sobanın üzerinde bir tavada yavaş yavaş piştiği için , evin içi bu böreğin kokusuyla mis gibi kokardı. O mis gibi börek kokusunu, bu tarifi tekrar yapınca yeniden hatırladım. Geçenlerde İnstagram da  tavada pişen  börek tarifi görünce aklıma çocukluğumun bu böreğini yapmak  geldi.  :)) Hemen gerekli malzemeleri alarak bu sefer ocağın üstünde(artık sobalı ev pek kalmadı), tava böreğini pişirdim.:)))) Kolay tava böreğinin tarifini aşağıya yazıyorum. :)) Malzemeler : Büyük bir tava :)) 2 adet yufka 250 gram sert peynir Maydanoz 1 yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ yağ(tavayı y

İnsanlar,   insanlar!    İki yüzlü olanlar, ya da  bir çok yüzü olan, gerçek olmayan insanlar. Dost görünen ama düşman olanlar,  yüzüne gülen,arkadan konuşanlar, Fazla değiller ama  bir de şöyle insanlar var.!   İyi gününde yanında olan ama  kötü gün olduğunda ''kendileri'' ilgi bekleyen insanlar. Yukarıda ki paragrafta insanlardan yola çıktım ama aslında bahsetmek istediğim konu insan ilişkileri. İnsan ilişkileri ve s osyalleşmek nedir? Burada konunun bilimsel tanımlarından bahsetmeyeceğim. Tamamen kişisel yorumlarımdan bahsedeceğim. :))) İnsanlarla ilişki kurmak ya da sosyalleşmek belli bir yaşa kadar gerekli olabilir. Bence belli bir yaştan sonra çokta önemli değil. Çünkü her yer yalan dolan ve sahte insanlarla dolu. Bu sahteliği, yalanı dolanı  fark edenler, etrafındaki insanları azaltıyor. Bazıları diyorum, herkes böyle davranmıyor.  Bir çoğu da  bu yalan dolanla yaşamaya devam ediyor. Yaş falan pek fark etmiyor. Buna da politik olmak d

San Francisco büyük bir şehir. Biz, bu şehirde dokuz gün geçirdik. Gezebildiğimiz kadar  şehri keşfetmeye çalıştık. Bu seyahat,  turistik bir geziydi. Benim düşüncem, tam anlamıyla bu şehri gezebilmek için bir süre de  burada yaşanmalı. Bu dokuz günde bazı yerlerde tabi ki yemek yedik. Bu yazıyı, bizim yemek yediğimiz yerler hakkında ve tavsiye niteliğinde  yazmaya çalıştım. Okuyanlara faydam olursa ne mutlu bana. :)))                                     San Francisco ile ilgili olan birinci yazımda da belirttiğim gibi kaldığımız motelde  kahvaltı dahildi. Dışarıda kahvaltı yapmayı tercih etmedik. Bu yüzden kahvaltı yerleri anlamında önerebileceğim bir yer olamayacak. :(( Fakat şöyle bir gözlemim oldu. Amerika'da kahvaltı kültürü pek yok. Çoğunlukla  mısır gevreği ile kahvaltı yapılıyor.Bir de yumurta veya pancake ile kahvaltı yapıyorlar. Hemen hemen bütün kafelerde bunları bulabilirsiniz.   Akşam yemekleri içinse  önerilerim olabilir. Amerika'da bizim ül

''Hayat, siz planlar yaparken başınıza gelenlerdir '' John Lennon. Şaşılacak bir şey ama son beş-altı yıldır benim hayatım; tam da bu cümlede ki gibi,  biz başka planlar yaparken ne yazık ki başımıza gelenleri yaşayarak geçti. !!!  Bu cümle sanki,  benim hayat mottom oldu. Eylül ayının ilk on beş gününü, son beş yıldır  Bodrum'da geçiriyoruz. Yine bu sene eylülde on beş gün Bodrum 'da tatilimizi geçirirken, son dört günde (bunu da şimdi düşünürken hatırlıyorum)  eşimde bir takım gariplikler olmaya başladı. O zaman bunların gariplik olduğunu düşünmemiştim. Sadece eşimin söylediklerine itibar etmiştim. Şimdi o yaşananları irdeleyince gariplik olduğuna karar veriyorum.  Son gün bu gariplikler artınca, ben ve kızımın gözlemleri sonucu yaşananları erken tespit ettik, şükürler olsun.  Olayların başlayışını da geri dönüp düşününce şimdi daha iyi anlıyorum. Tatilimizin başında her şey normaldi. Sabah deniz kenarına gidiyorduk. Öğle yemeğimiz